Pós-graduado em Panificação e Confeitaria pela Laureate International Universities (UAM) e Pós-Graduado em MBA em Comunicação e Marketing.
A primeira graduação foi Tecnologia em Gastronomia, formou-se também em Tecnologia em Eventos e cursou a graduação de Alimentos Industrializados, fez Extensão em Capacitação em Docência para Ensino Superior.
Trabalhou com um dos maiores banqueteiros de São Paulo, Viko Tangoda nos projetos Camarote da Brahma e Grande Prêmio de Fórmula 1 no Brasil. Trabalhou num dos melhores restaurantes de culinária italiana do Tatuapé (Bairro de São Paulo), La Pergolleta. Como Chef Junior participou da inauguração de um restaurante na região do ABC Paulista, Universo Maria, onde depois de um ano ganhou com o Melhor Restaurante Contemporâneo do ABC, pela Veja do ABC.
Também criou uma empresa de Eventos Coorporativo, a Je Suis Gastronomia e Eventos, atendendo empresas seletas como Citibank, Icatu Seguros, Allianz Seguro, Santander, TIVIT, entre outras.
Atuou como professor em grandes instituições como Senac, Universidade Anhanguera, Universidade Cruzeiro do Sul, Sesc, Fundação Tide Azevedo Setúbal, entre outras.
Uma de suas passagens foi pelo Senac Osasco, onde entre diversos projetos, desenvolveu o projeto Sabores em Refúgio, onde pessoas em situação de refúgio compartilhavam de suas experiências gastronômicas e de vida, no papel de protagonistas.
Já na Fundação Tide Azevedo Setúbal, esteve envolvido com o projeto Oficina Escola de Culinária, no Galpão ZL. Por esse projeto mais de 1000 pessoas foram formadas para empreenderem e crescerem socialmente e economicamente.
Além disso é militante da causa negra e já foi um dos responsáveis pela formação de empreendedoras de alimentação na Feira Preta, pelo Instituto Feira Preta.
Esteve docente no Senac do Senac São Miguel Paulista e empreendeu com a Feijuca do Chef, negócio que nasceu em meio a pandemia, mas que tem se tornado referência de qualidade no bairro de São Miguel Paulista.
Além disso presta consultoria para alguns restaurantes e empreendimentos na área de alimentação tais como Torta do Jardim, Enrolado e Granulado, Empório Dona Mita, entre outros.
Em 2022, mudou-se para Portugal para fazer parte da equipe de Supervisão de Produção na renomada Padaria Gleba Nossa em Lisboa, consolidando uma carreira internacional, inclusive como Palestrante e Consultor.
Amante, estudioso e entusiasta de Tendências de Consumo, criou o PodCast Good Trends onde recebe diversos convidados de diferentes áreas para falarem sobre as tendências mais atuais e como essas interferem na forma como as decisões das empresas e consumidores acontecem.
Ainda com o assunto de Tendências, realiza palestras mostrando como esse assunto leva liberdade de decisão as empresas que se deixam guiar por elas.
Hoje em dia divide a sua rotina profissional sendo Palestrante e Consultor nas áreas de Alimentação, Tendências e Inovação, além de Marido, Pai e Filho.